Top latest Five ข้าวหอมมะลิไทย Urban news
Top latest Five ข้าวหอมมะลิไทย Urban news
Blog Article
เป็นข้าวที่มีเม็ดเรียวยาว สีขาว และทนทานต่อโรคต่าง ๆ ได้ดี เมื่อนำมาหุงให้สุกเม็ดข้าวที่ได้จะเหนียวนุ่ม เรียงตัวสวยไม่เละ มีสีขาวในลักษณะเลื่อมเป็นมัน และมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน ข้าวเหนียวเขี้ยวงู เป็นพันธุ์ข้าวเหนียวที่มีคุณภาพดี และเป็นสายพันธุ์หนึ่งที่ได้รับความนิยมในการนำมาทำข้าวเหนียวมูน เป็นข้าวที่ปลูกในทางภาคเหนือ นิยมปลูกกันมากในจังหวัดเชียงราย
Thai jasmine rice and Cambodian rice share most of the identical qualities and develop primarily in neighboring geographic areas on reverse sides with the northeastern Thai-Cambodian border. Cambodian jasmine rice is cultivated in Cambodia and processed as white (milled and polished) and brown rice. Unique Cambodian jasmine rice types consist of these three, phka rumduol, phka ข้าวหอมมะลิไทย romeat, and phka rumdeng.
พันธุ์ข้าวพื้นเมืองคุณภาพดี ของอำเภอเสาไห้ จ.สระบุรี ที่มาของชื่อมาจากชื่อผู้นำสายพันธุ์ข้าวพันธุ์นี้เข้ามาในพื้นที่ คือ พ่อค้าชาวไทยเชื้อสายจีน ชื่อ “เจ๊กเชย” ซึ่งข้าวสายพันธุ์นี้ มีชื่อเสียงมายาวนานตั้งแต่ต้นรัชสมัยรัตนโกสินทร์ เป็นข้าวที่หุงขึ้นหม้อ ไม่แข็งกระด้าง ที่สำคัญไม่บูดง่าย และไม่ยุบตัวเมื่อราดแกง สามารถแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์เส้น และขนมได้ดี
คาดหวัง ‘ข้าวหอมมะลิไทย’ ฉลุยในตลาดอเมริกา
ทั้งในประเทศและต่างประเทศ จึงกลายเป็นว่าข้าวหอมมะลิเป็นพันธุ์ข้าวที่มีชื่อเสียงของประเทศไทย ทำให้ข้าวในไทยเป็นที่รู้จักของทั่วโลกมากขึ้น อีกทั้งตัวข้าวหอมมะลินั้นยังเป็นข้าวที่มีคุณภาพดีกว่าข้าวขาวปกติ และมีราคาแพง จึงจัดอยู่ในกลุ่มข้าวสารของคนที่พอมีกำลังซื้ออยู่บ้าง อีกทั้งปริมาณและราคาในการส่งออกเมื่อเทียบกับข้าวขาวปกติแล้ว ข้าวหอมมะลิจะได้ราคาที่สูงกว่าพอสมควรเลยทีเดียว จึงทำให้เป็นข้าวที่ได้รับความนิยมตั้งแต่อดีตที่เริ่มมีการนำมาบริโภคจนสู่ยุคปัจจุบันเลยทีเดียว
ข้าวหอมมะลิแดง ข้าวหอมมะลิสายพันธุ์แดง
ข้าวกล้อง: ตัวเลือกนี้มีเนื้อสัมผัสคล้ายกับข้าวขาว แต่มีไฟเบอร์ วิตามิน และแร่ธาตุมากกว่า เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดปริมาณแคลอรี่และป้องกันความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นกับร่างกาย
กะหล่ำดอกหรือบรอกโคลีราดข้าว: ผลิตภัณฑ์เหล่านี้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มผักในอาหารของตน มีแคลอรี่น้อยกว่าและให้ใยอาหาร โปรตีน และวิตามินที่จำเป็นมากกว่าข้าวขาว
ว่าด้วยเรื่อง การปลูกคะน้านอกฤดู และวันก่อนได้เคยลงบทความเกี่ยวกับ การปลูกคะน้าใบหยัก หรือผักเคล กัน อ่านเรื่องนี้เพิ่มเติม
เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารเพื่อสุขภาพเพราะมีไขมันต่ำและมีเส้นใยสูง และใช้เป็นอาหารเสริมที่ดีทั้งอาหารคาวและหวาน นอกจากนี้ คุณพลาดไม่ได้กับข้าวหอมมะลิสักหน่อย!
ข้าวชนิดใดเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด?
ข้าวถือเป็นพืชชนิดสำคัญของประเทศไทย และเป็นพืชที่มีการส่งออกไปยังต่างประเทศทั่วโลก ถือเป็นพืชเศรษฐกิจอีกชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญของประเทศเป็นอย่างมาก ซึ่งก็เป็นที่รู้จักกันดีว่าในประเทศไทยนั้นมีข้าวหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็นข้าวขาว ข้าวหอมมะลิ ทั้งแบบไม่ขัดสีและขัดสี ข้าวกล้อง ข้าวเหนียว ฯลฯ ซึ่งต่างก็มีคุณลักษณะที่เฉพาะตัวด้วยกันทั้งสิ้น ซึ่งถือเป็นเรื่องราวที่น่าสนใจเป็นอย่างมาก เพราะข้าวนี่แหละที่ทำให้เราอิ่มท้องได้ ถือเป็นพืชและเป็นวัตถุดิบหลักในการบริโภคเป็นอาหารอย่างดีเลยทีเดียว
ฟางข้าวสามารถใช้ทำเป็นปุ๋ย ปลูกเห็ด ทำเป็นของเล่น กระดาษ ทำเป็นแกลบหรือขี้เถ้า ผสมทำเครื่องปั้นดินเผา ถ่านกัมมันต์หรือถ่านดูดกลิ่น ใช้เป็นส่วนผสมของยาขัดรถ ฯลฯ
แม้ว่าทั้งข้าวหอมมะลิและข้าวบาสมาติจะเป็นข้าวเมล็ดยาว แต่ก็มีข้อแตกต่างที่สำคัญบางประการระหว่างข้าวทั้งสอง: